おたねにんじん

RECIPE

レシピ

おたねにんじんの肉味噌

おたねにんじんの肉味噌

コツ・ポイント!

材料(5人分)

おたねにんじん生(乾燥ひげ5gでも可)25g
ニンニク1かけ
ネギ適宜
合い挽き肉(豚挽き肉でも可)200g
ごま油大さじ1
砂糖大さじ2
醤油大さじ1.5
50cc
味噌70g
煎リごま大さじ1

作り方

  1. 1

    おたねにんじん、ネギ、 ニンニクを刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、 (1) と合い挽き肉(又は豚挽き肉)を炒める。

  3. 3

    砂糖、 醤油、 酒、味噌を入れ炒める。

  4. 4

    火を止めて、煎りごまと和える。

このレシピの生い立ち