材料（1人分）

作り方

1. 1

   鶏もも肉は１㎝角に切っておく。オタネニンジンは側根部分を細かく刻んでおく。マカロニはパッケージの記載を参考にして、固めに下茹でする。

2. 2

   鍋に有塩バターを入れて熱し、鶏もも肉、ミックスベジタブル、オタネニンジンの順に入れて中火で炒める。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら弱火にして、薄力粉を振りかけるように少しずつ入れ、具材となじむようにしっかり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜた後、マカロニ、ミックスチーズ、あらびきこしょうを加える。

4. 4

   鍋ごと氷水に入れて粗熱をとり、バットに広げて冷凍庫に入れて、15～20 分程度冷ます。

5. 5

   冷ました具材1 人分を丸い形に成形して、薄力粉と水を予め混ぜておいたバッター液、パン粉の順に衣をつける。

6. 6

   フライヤーにサラダ油を入れて170℃に熱し、⑤を入れて揚げ、中心温度を確認する。