おたねにんじんの料理を食べよう！

おたねにんじんフェア
in あいづ

会津地方で300年以上前から栽培されてきたおたねにんじんについて、生産者の高齢化や後継者不足、輸入品との競合により生産が低迷しましたが、徐々に新規栽培者が増えてきています。
この機会を捉え、地元での認知度向上と消費の拡大を図るため、会津管内の飲食店でおたねにんじんを使った料理を提供するフェアを昨年に引き続き開催しました。

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