材料（5人分）

作り方

1. 1

   おたねにんじんを縦に半分に切る。

2. 2

   鶏モモ肉を一口大に切る。

3. 3

   ゴボウをささがきにする。

4. 4

   ボールに(2)と醤油を入れ、手でもみ込み、熱湯を入れ、ザルでこす。

5. 5

   釜に研いで水切りした米、出汁、(1)、(3)、(4)、塩を入れ、蓋をして10分間炊き、15分間蒸らす。

6. 6

   おたねにんじんを取り出し、刻んで、釜にもどし混ぜる。

7. 7

   茶碗に盛り付け、刻みネギをのせる。