材料（2人分）

作り方

1. 1

   おたねにんじんを、 おろし金ですりおろす。

2. 2

   ボールに、卵を入れ、 冷水を加えてよく混ぜ、 薄力粉と(1)を入れ、さっくリ混ぜる。

3. 3

   170度の油に、 スプーンでこぼすように落とし、 1分間揚げ、 揚げ玉を作る。

4. 4

   冷たいそばに、 揚げ玉、 刻みネギ、 刻みノリをかける。