材料（2人分）

作り方

1. 1

   おたねにんじんを、少し厚めの半輪切りにする。

2. 2

   ニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにする。

4. 4

   鍋にオリーブ油を入れ、1と2を香りが出るまで炒める。

5. 5

   4に米と3を入れ炒め、ブイヨンを入れる。塩を加えてかき混ぜながら汁がなくなるまで煮る。

6. 6

   5に粉チーズを加え、弱火で米の芯が少し残る程度までかき混ぜる。

7. 7

   器に盛りつけ、刻みネギをかける。